|
-
Ключові слова:
безпека м'ясопродуктів, безопасность мясопродуктов ; міжнародна система контролю, международная система контроля ; контроль якості, контроль качества ; м'ясо птиці, мясо птицы
-
Анотація:
Наукове обгрунтування міжнародної системи самоконтролю (НАССР) якості та безпеки м'яса птиці в Україні.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Домашня птиця
-
ББК // Птахівництво
| 