Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.8
Леснова, О. А.
    Природные красители в кондитерском производситве [Текст] / О.А. Леснова, Н.П. Китач // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 11. — С. 38.

- Ключові слова:

харчові барвники, пищевые красители ; кондитерське виробництво, кондитерское производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
  • ББК // Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт