Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Пешук, Л. В.
    Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст] / Л.В. Пешук, І.Г. Радзієвська // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 11. — С. 54-56.

- Ключові слова:

маргарин, маргарин

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових жирів. Маргарин
  • УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт