Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.924
Пасичный, В. Н.
    Перспективы производства полуфабрикатов в современных условиях. Проблемы нормирования показателей безопасности [Текст] / В.Н. Пасичный // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 12. — С. 16-17.

- Ключові слова:

напівфабрикати м'ясні, полуфабрикаты мясные ; рублені напівфабрикати, рубленые полуфабрикаты ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; напівфабрикати м'ясо-рослинні, полуфабрикаты мясо-растительные ; якість напівфабрикатів, качество полуфабрикатов

- Зміст:

Оконч. Начало №8. - 2008.

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт