Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.992
Коваль, О. А.
    Способи інтенсифікації соління м'яса [Текст] / О.А. Коваль // Мясное дело. — К. : Корсар, 2009. — № 2. — С. 38-39.

- Ключові слова:

соління м'яса, соление мяса

- Зміст:

Закінчення. Початок № 1. - 2009.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • БД Наукові праці МНАУ // Коваль О.А.
  • ББК // Соління м'яса
  • УДК // Хімічне консервування. Засіл м'яса та ін.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт