Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Пасічний, В. М.
    Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці [Текст] / В.М. Пасічний // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2009. — № 5. — С. 67-70.

- Ключові слова:

напівкопчені ковбаси, полукопченые колбасы ; м'ясо птиці, мясо птицы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт