Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Корячкина, С. Я.
    Инновационная технология хлеба из пророщенного зерна пшеницы [Текст] / С.Я. Корячкина, Е.А. Кузнецова // Хранение и переработка зерна. — К., 2009. — № 3. — С. 51-53.

- Ключові слова:

пророщене зерно, пророщенное зерно ; хліб, хлеб

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопродукція, що потребує спеціальної технології виготовлення або рецептури



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт