Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
Иванова, Е. В.
    Технологическая оценка препаратов сухих дрожжей и активаторов брожения для их использования в производстве столовых материалов [Текст] / Е.В. Иванова // Виноград. — К., 2009. — № 5. — С. 53-55.

- Ключові слова:

активатори бродіння, активаторы брожения ; дріжджі сухі, дрожжи сухие ; виноробство, виноделие ; столові вина, столовые вина ; Виноградарство (сільгосподарські аспекти)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виноробство
  • ББК // Виноробство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт