Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Козлова, О. В.
    Биотехнология переработки молочной сыворотки в низколактозные продукты [Текст] / О.В. Козлова, К.В. Новоселов, С.Ю. Юрьева // Молочное дело. — К. : Корсар, 2009. — № 3. — С. 18-19.

- Ключові слова:

сироватка, сыворотка ; лактоза, лактоза ; гідроліз лактози, гидролиз лактозы ; гідроліз молочної сироватки, гидролиз молочной сыворотки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молочних напоїв. Виробництво молока з наповнювачами
  • УДК // Кисломолочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт