Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Бургу, Ю. Г.
    Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча [Текст] / Ю.Г. Бургу // Ефективне тваринництво. — К. : ТОВ фірма "Поліграфінко", 2009. — № 5. — С. 18-21.

- Ключові слова:

безпека м'ясопродуктів, безопасность мясопродуктов ; фізичні властивості, физические свойства ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт