Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Шульга, Н. М.
    Склад мікрофлори кефірних грибків, грибкової кефірної закваски та кефіру [Текст] / Н.М. Шульга, О.В. Боднарчук, Н.Ф. Кігель // Вісник аграрної науки. — К., 2009. — № 8. — С. 71-73.

- Ключові слова:

кефір, кефир ; грибкова кефірна закваска, грибковая кефирная закваска ; кефірні грибки, кефирные грибки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
  • УДК // Кефір



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт