Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.92
К73Кот, С. П.
    Мікробіологія м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : Метод. рек. до практ. занять та самост. роботи студ. спец. 7.130201-, 8.130201 "ТВППТ" (спеціалізація "Технологія вироб. та перероб. м'яса і м'ясних продуктів") студ. денної форми навч. ф-ту ТВППТ / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 85 с. + Ел. копія.


- Ключові слова:

м'ясо, мясо ; сільськогосподарська мікробіологія, сельскохозяйственная микробиология ; мікробіологія, микробиология ; санітарний контроль молока, санитарный контроль молока

- Теми документа

  • БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Видання для виконання практичних робіт
  • БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Видання для виконання самостійних робіт
  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • БД Наукові праці МНАУ // Кафедра зоогігієни та ветеринарії
  • БД Наукові праці МНАУ // Кот С.П.
  • УДК // Мікробіологія
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
  • БД Наукові праці МНАУ // Наконечна Т.В.
  • БД Наукові праці МНАУ // Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету 5 Перейти на сайт