Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.874.04
Шанін, О. Д.
    Новий спосіб освітлення і стабілізації сусла і виноматеріалів [Текст] / О.Д. Шанін, Н.І. Ксенжук, Г.Ф. Сльозко // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2007. — С. 101-105.


- Ключові слова:

стабілізація сусла, стабилизация сусла ; органолептичні властивості вина, органолептические свойства вина ; стабілізація виноматеріалів, стабилизация виноматериалов ; обробка виноматеріалів, обработка виноматериалов ; технологія освітлення виноматеріалів, технология осветления виноматериалов ; Якість вина і виноматеріалів

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обробка вин
  • УДК // Освітлення, рафінування вина



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт