Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.874.04
Ковалевський, К. А.
    Сульфітація вина і виноматеріалів [Текст] / К.А. Ковалевський, Г.Ф. Сльозко, О.Д. Шанін // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2006. — С. 127-132.


- Ключові слова:

стабілізація виноматеріалів, стабилизация виноматериалов ; виноробство, виноделие ; сульфітація продуктів виноробства, сульфитация продуктов виноделия ; виноградне сусло, виноградное сусло ; стабілізація сусла, стабилизация сусла ; стабілізація вина, стабилизация вина ; Якість вина і виноматеріалів

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обробка вин
  • УДК // Підмішування гіпсу до вина. Обробка вина для припинення бродіння, сульфітивування вина



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт