теоретична модель, теоретическая модель ; виноробна галузь, винодельческая отрасль ; вино, вино ; виноробство, виноделие ; зберігання вина, хранение вина ; Вино і виноматеріали ; Виноградарство (сільгосподарські аспекти)

В статье ииследованы физико-химические явления, причастные к поступлению кислорода в вино, находящееся в бутылке.

Продолжение. Начало № 5

Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 6. — 72 с.

• ББК // Витримка і зберігання вин
• УДК // Зберігання вина. Ємності для вина. Чани, діжки, бутлі для вина