|
-
Ключові слова:
виноробна галузь, винодельческая отрасль ; якість вина, качество вина ; виноробне законодавство, винодельческое законодательство ; харчова цінність вина, пищевая ценность вина ; Виноградарство (сільгосподарські аспекти) ; Якість вина і виноматеріалів
-
Анотація:
В статье дана характеристика энергетического и питательного потенциала вина и его физико-химического состава.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Виноробство
-
ББК // Виноробство
| 