Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.8
Ленс, Г.
    Анализ новых тенденций и известных методов определения качества зерна, муки и теста [Текст] / Г. Ленс // Хранение и переработка зерна. — К., 2010. — № 2. — С. 36-40.

- Ключові слова:

хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; якість зернопродуктів, качество зернопродуктов ; якість зерна, качество зерна

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт