Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.784.03
Геок, В. Н.
    Влияние показателей состава виноматериалов-недобродов на их стабильность к збраживанию [Текст] / В.Н. Геок // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2008. — С. 78-81.

- Ключові слова:

вино, вино ; стабілізація вина, стабилизация вина ; зброджування виноградного сусла, сбраживание виноградного сусла ; стабілізація сусла, стабилизация сусла ; стабілізація виноматеріалів, стабилизация виноматериалов ; Технологія виробництва вина ; Вино і виноматеріали

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Бродіння вина. Спиртові ферменти
  • ББК // Зброджування виноградного сусла



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт