Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.9
Бурцев, Д. Г.
    Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки [Текст] / Д.Г. Бурцев, А.Г. Варданян // Молочное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 1. — С. 26-27.


- Ключові слова:

сироватка, сыворотка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів
  • УДК // Конденсоване, згущене молоко, вершки, сироватка та ін. молочні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт