Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
    Влияние микроорганизмов на производство и качество варено-копчёной колбасы [Текст] // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 1. — С. 18-19.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; ковбаси варено-копчені, колбасы верёно-копчёные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Види ковбасної продукції
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт