Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Мардар, М. Р.
    Комплексна товарознавча оцінка якості нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] / М.Р. Мардар, Л.О. Валевська // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2010. — № 1. — С. 19-22.

- Ключові слова:

харчова цінність, пищевая ценность ; якість зернопродуктів, качество зернопродуктов ; екструдовані зернові продукти, экструдированные зерновые продукты ; комплексна товарознавча оцінка якості, комплексная товароведческая оценка качества

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво харчових концентратів у цілому ( в тому числі з продуктів рослинного походження )
  • ББК // Зберігання та первинна обробка зерна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт