Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Кравченко, О. І.
    Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи [Текст] / О.І. Кравченко, А.А. Гетя // Ефективне тваринництво. — К. : ТОВ фірма "Поліграфінко", 2010. — № 2. — С. 20-23.

- Ключові слова:

класифікація, классификация ; оцінка якості, оценка качества ; якість м'ясної сировини, качество мясного сырья ; якість м'яса, качество мяса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Забій, первинна переробка та пакування м'яса (технологія та устаткування)
  • ББК // Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт