|
-
Ключові слова:
ковбасні вироби, колбасные изделия ; м'ясо, мясо ; ковбаси, колбасы ; консерви, консервы ; бактеріальні дослідження м'яса, бактериальные исследования мяса ; техніка безпеки, техника безпасности
-
Теми документа
-
БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ // Видання для виконання практичних робіт
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
БД Наукові праці МНАУ // Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
-
УДК // Способи та прийоми обробки тваринницької продукції
-
БД Наукові праці МНАУ // Стріха Л.О.
-
БД Наукові праці МНАУ // Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)
|
