Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Красуля, О. Н.
    Современные методы получения оптимальных рецептур мясных изделий [Текст] / О.Н. Красуля, И.Г. Панин, В.В. Гречишников, А.В. Токарев // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 6. — С. 74-76.

- Ключові слова:

програмне забезпечення, программное обеспечение ; нормативні документи, нормативные документы ; м'ясні продукти, мясные продукты ; рецептурний склад, рецептурный состав

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт