|
-
Ключові слова:
амінокислоти, аминокислоты ; печиво, печенье ; мінеральні речовини, минеральные вещества ; споживчі властивості, потребительские свойства ; рецептурний склад, рецептурный состав
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
-
ББК // Кондитерське виробництво
|
