Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.932
Усатюк, С.
    Вміст жиророзчинних вітамінів у перепелиних яйцях та продуктах їх переробки [Текст] / С. Усатюк, Т. Королюк, О. Луценко та ін. // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — № 2. — С. 22-23.

Автор: Усатюк С., Королюк Т., Луценко О., Демчина Г., Богочук І.

- Ключові слова:

споживчі якості, потребительские качества ; перепілки, перепёлки ; яйця, яйца ; вітаміни, витамины ; мінеральна структура яйця, минеральная структура яйца ; яйця перепелині, яйца перепелиные ; Переробка яєць

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Вітаміни
  • ББК // Переробка яєць
  • УДК // Структура та склад яєць



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт