|
Автор: Рідкоус В., Куц А., Домарецький В., Гетманюк К., Онищенко І., Давиденко Л.
-
Ключові слова:
бродіння, брожение ; бродильні виробництва, бродильные производства ; бродильна активність, бродильная активность ; дріжджі сухі пивні, дрожжи сухие пивные ; дріжджове бродіння, дрожжевое брожение
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Пивоваріння
-
УДК // Пивоваріння. Солодження, солодорощення. Пиво
|
