|
-
Ключові слова:
ультразвук, ультразвук ; ультразвукова обробка, ультразвуковая обработка ; дріжджі, дрожжи ; харчові технології, пищевые технологии ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Ультразвукові коливання
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
-
УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
|
