Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.8
Дангель, Ш.
    Созревание говяжьих мясопродуктов в упаковке [Текст] / Ш. Дангель // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 7. — С. 50-51.


- Ключові слова:

дозрівання м'яса, созревание мяса ; вакуум, вакуум ; пластикова упаковка, пластиковая упаковка ; яловичина, говядина ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Оболонки та інші види спеціальних упаковок
  • ББК // Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт