Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Усатенко, Н. Ф.
    Контроль за використанням м'яса птиці механічного обвалювання в м'ясопродуктах [Текст] / Н.Ф. Усатенко, Ю.І. Охріменко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 7. — С. 74-75.

- Ключові слова:

механічна обвалка м'яса птиці, механическая обвалка мяса птицы ; м'ясо птиці, мясо птицы ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт