|
-
Ключові слова:
термообробка, термообработка ; напівфабрикати м'ясо-рослинні, полуфабрикаты мясо-растительные ; якість напівфабрикатів, качество полуфабрикатов ; напівфабрикати, полуфабрикаты
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
-
УДК // Напівфабрикати та їх виробництво
|
