|
-
Ключові слова:
м'ясний фарш, мясной фарш ; виробництво м'ясних продуктів, производство мясных продуктов ; обробка м'ясних продуктів, обработка мясных продуктов ; змішувачі фаршу, фаршемешалки ; перемішування фаршу, перемешивание фарша
-
Зміст:
Окончание. Начало. - № 7. - 2010
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Способи обробки м'яса та м'ясних продуктів
| 