Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36
Федоренко, Н.
    Специи и пряности в мясопереработке [Текст] / Н. Федоренко // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 9. — С. 18-19.


- Ключові слова:

прянощі, пряности ; спеції, специи ; переробка м'яса, переработка мяса ; Переробка м'яса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
  • УДК // Прянощі. Ароматизатори. Смакові приправи



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт