Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Масліков, М. М.
    Способи холодильного оброблення м'яса птиці [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 9. — С. 22-23.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; охолодження м'яса птиці, охлаждение мяса птицы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Охолодження
  • ББК // Охолоджування. Холодильна технологія харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт