Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Хвыля, С. И.
    Крахмал как один из важных ингредиентов для мясной промышленности [Текст] / С.И. Хвыля, В.А. Пчёлкина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 9. — С. 29-32.

- Ключові слова:

м'ясна промисловість, мясная промышленность ; крохмаль, крахмал ; інгредієнти, ингредиенты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // Крохмаль. Крохмалисті речовини
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт