Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Нечипоренко, С. А.
    Термическая обработка мясных продуктов [Текст] / С.А. Нечипоренко // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 10. — С. 22-24.

- Ключові слова:

термічна обробка, термическая обработка ; м'ясні продукти, мясные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція
  • ББК // Теплова обробка м'яса



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт