Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Федоренко, Н.
    Холодное мясо: виды, методы, свойства [Текст] / Н. Федоренко // Мясное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 10. — С. 26-28.

- Ключові слова:

охолодження м'яса, охлаждение мяса ; заморожування, замораживание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження, заморожування м'яса
  • УДК // Штучне охолодження, заморожування м'яса



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт