Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.8
Снєжкін, Ю. Ф.
    Харчові порошки з рослинної сировини. Класифікація, методи отримання, аналіз ринку [Текст] / Ю.Ф. Снєжкін, Ж.О. Петрова // Біотехнологія. — К., 2010. — № 5. — С. 43-49.

- Ключові слова:

антиоксиданти, антиоксиданты ; харчові порошки, пищевые порошки ; пребіотики, пребиотики ; фітоестрогени, фитоэстрогены

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Консервування сушінням. В'ялення. Сушіння виморожуванням
  • ББК // Сушка. Обезводнювання



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт