Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
БальПрилипко, Л. В.
    Традиційні та сучасні принципи використання речовин природного походження для виробництва високоякісних м'ясних- продуктів [Текст] / Л.В. БальПрилипко, Б.І. Леонова // Мясное дело. № 11 - К. : Корсар , 2010. — С. 32-35.

- Ключові слова:

харчові добавки, пищевые добавки ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты ; тваринні білки, животные белки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт