Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.924
Вербицкий, С. Б.
    Оборудование для производства мясных полуфабрикатов [Текст] / С.Б. Вербицкий, А.В. Батраченко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 1. — С. 58-62.

- Ключові слова:

якість напівфабрикатів, качество полуфабрикатов ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; обладнання, оборудование

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів
  • УДК // Напівфабрикати та їх виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт