Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

35
Сыдорук, Н. В.
    Сопутствующие вещества жирового сырья [Текст] / Н.В. Сыдорук // Молочное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 12. — С. 22-23.


- Ключові слова:

жири рослинного походження, жиры растительного происхождения ; вітаміни, витамины ; гліцериди, глицериды ; харчові фосфати, пищевые фосфаты ; рослинні олії, растительные масла ; тваринні жири, животные жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири та олії
  • УДК // Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт