|
-
Ключові слова:
молочна сировина, молочное сырье ; молочна сироватка, молочная сыворотка ; сир, творог, сыр ; вторинні ресурси, вторичные ресурсы ; використання відходів, использование отходов ; вторинна молочна сировина, вторичное молочное сырье ; пахта, пахта ; відходи виробництва сиру, отходы производства сыра
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Побічні продукти (субпродукти) сироварства
-
ББК // Сироробство
|
