Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
Приболотный, А.
    Первый шаг технологии посолки сыра [Текст] / А. Приболотный // Молочное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 2. — С.28-13.

- Ключові слова:

посол сиру, посол сыра ; розсол, рассол ; сири розсольні, сыры рассольные ; сироробство, сыроделие

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Процеси сироваріння
  • ББК // Сироробство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт