Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Димитрієвич, Л. Р.
    Харчові волокна в технології м'ясних продуктів [Текст] / Л.Р. Димитрієвич, Т.М. Степанова, Т.І. Маренкова // Мясное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 4. — С. 10-11.

- Ключові слова:

виробництво м'ясних продуктів, производство мясных продуктов ; харчові волокна, пищевые волокна

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт