Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Приболотный, А.
    Способ очистки рассола от белка в бассейне при помощи фильтрующего устройства УФП-1 [Текст] / А. Приболотный // Молочное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 4. — С. 26-27.

- Ключові слова:

тверді сичужні сири, твердые сычужные сыры ; очищення розсолу, очистка рассола ; сироробство, сыроделие ; соління сирів, засолка сыров

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт