Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Шубина, Г.
    Технологические особенности производства с/к и с/в колбас по ускоренной технологии [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 6. — С. 26-29.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; ковбаси сиров'ялені, колбасы сыровяленые ; ковбаси сирокопчені, колбасы сырокопченые

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт