|
-
Ключові слова:
поживні речовини, питательные вещества ; зберігання врожаю, хранение урожая ; вітаміни, витамины ; фізіологія рослин, физиология растений ; Переробка продукції рослинництва
-
Анотація:
Хранение и консервирования плодоовощного сырья. Виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме.
-
Теми документа
-
ББК // Переробка плодів та овочів
-
УДК // Підготовка продукції. Обробка одержаного урожаю
|
