ветеринар, ветеринар ; експертиза, экспертиза ; контроль за безпекою харчових продуктів, контроль за безопасностью пищевых продуктов ; гігієна, гигиена, hygiene ; підприємство, предприятие ; санітарна ветеринарія, санитарная ветеринария

Викладені ветеринарно-санітарні вимоги з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва, при заготівлях, прийманні, утриманні, та передзабійному огляді тварин і птиці на м'ясопереробних підприємствах.

Копія друк. вид.

• УДК // Ветеринарія
• ББК // Ветеринарія
• ББК // Загальне тваринництво
• УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
• ББК // Стандартизація в сільському господарстві