борошномельно-круп'яні виробництва, мукомольно-крупяные производства ; зберігання борошна, хранение муки ; борошно, мука ; кормове борошно, кормовая мука ; виробництво комбікормів, производство комбикормов ; суміші із борошна різних зернових культур, смеси из муки разных зерновых культур ; комбікорми, комбикорма ; Переробка зерна

Узагальнено товарну характеристику, класифікацію, склад м'яса, формування споживних властивостей і асортименту м'ясних продуктів та ін.

Копія друк. вид.

• ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
• УДК // Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп’яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
• УДК // Практичні вправи
• УДК // Складні, складені кормові продукти ( комбікорми )