Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.5
Емельянов, С. А.
    Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального биоценоза [Текст] / С.А. Емельянов, А.Г. Храмцов, И.А. Евдокимов та ін. // Молочное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 6. — С. 24-25.

Автор: Емельянов С.А., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Суюнчев О.А., Харитонов Д.В.

- Ключові слова:

безпека виробництва, безопасность производства ; сир, творог, сыр ; сировина, сырье ; сироробство, сыроделие

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироробство
  • УДК // Сир та сироваріння



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт